Аромат: сочный букет оттенков клубники и малины.
Вкус: легкий, свежий, длительный вкус с ягодно-фруктовыми тонами.
SHABO RESERVE
Коллекция выдержанных тихих вин создана по принципам премиального виноделия:
- Использование собственного винограда терруара Шабо с соответствующих участков.
- Виноградные лозы были приобретены в Европе с учетом особенностей почв Шабо и высажены на лучших для них мини-участках терруара.
- Ради создания продукта исключительного качества количество виноградных гроздей на каждой лозе сокращается в соответствии с сортом винограда: до 2-2,5 кг для красных и до 1,5-1,7 кг для белых сортов. Виноградные грозди собирают вручную в ящики. Уже через 15 минут рефрижераторами доставляют в Винный Дом SHABO, оборудование которого одно из лучших в Европе. Здесь виноград проходит деликатную ручную сортировку в несколько этапов и переработку.
- Далее идет процесс брожения с автоматизированным контролем температуры: белые вина — в дубовых бариках, красные — в дубовых чанах Taransaud.
- Сухие вина выдерживаются в дубовых бариках не менее 6 месяцев.
Контроль качества на всех этапах осуществляли эксперты SARL Derenoncourt (Франция)."

Розовое тихое вино